Ein Hustensaft Rezept das es in sich hat!

An dieser Stelle vielen Dank an Claudia, die uns durch die Natur führt und uns die Augen öffnet für all die wunderbaren Pflanzen. So ganz "nebenbei" weiss sie auch sehr viel über die Wirkung der Pflanzen und nochmals "nebenbei" erwähnte sie ihren "Hustensaft". Ich wurde hellhörig und dachte, dass mich das interessiert und sicher auch einige der Leser und Besucher von TERRA Reinach. Und hier ist das Rezept und das "wie man es macht, dass es richtig kommt :)".  

Hustensaft

In ein verschließbares grosses Glas kommt eine ca. 1 cm dicke Schicht Honig oder Rohzucker. Darüber dann ca. 1 cm frisch geerntete Heilkräuter gegen Husten, zB. Huflattichblüten. Darüber wieder Honig oder Rohzucker, so dass die frischen Kräuter immer gut bedeckt sind. Dann wieder eine neue Schicht mit Heilkräutern zB. 1 cm Lungenkraut. Anschließend wieder Honig oder Zucker. Immer im Wechsel, Heilkräuter und Honig / Rohzucker.

Das wiederholt man solange, bis man alle Heilkräuter gegen den Husten, welche man darin haben möchte, eingelagert hat. Schicht für Schicht. Je nach Erntesaison der jeweiligen Kräuter. Der Abschluss bildet immer Honig oder Rohzucker.

Es ist wichtig, dass ihr die Kräuter und Blüten auf jeden Fall einwandfrei erkennt, dann könnt ihr Schicht für Schicht, ganz vieles im Laufe der Jahreszeit hineinlegen.

Das Glas bleibt dann bis mindestens im Spätherbst verschlossen stehen. Die zähe Masse dann abseihen und fertig ist ein gut wirksamer Hustensaft ohne chemische Zusatzstoffe für die nächste Erkältungszeit.

Hier noch eine Auswahl an Kräuter die hustenlindernd wirken
Hufflattich
Lungenkraut
Schlüsselblumen
Veilchen
Gänseblümchen
Gundermann
Spitzwegerich
Fichtenwipferl
Tannenwipferl
Thymian
Andorn
Bibernelle
Kapuzinerkresse
Königskerze
Malve
Wiesensalbei
Salbei…

Natürlich sind das nur einige Beispiele, es gibt viel mehr Heilkräuter, welche gegen Husten wirken. Hört auf euer Intuition und kreiert euren eigenen persönlichen Hustensaft.

Viel Spass dabei wünscht euch
herzlichst, Claudia

Related Articles